1. 五粮液的品牌历程
五粮液作为中国十大名酒之一,始于明代。五粮液的名号来自于其所用的五种粮食:高粱、黄米、玉米、大麦、小麦。五粮液的酿造过程历经千年,从传统工艺逐步演变为现代化生产,技艺与设备完美结合,在国内外市场拥有极高的知名度和口碑。
2. 探秘五粮液酿造过程
五粮液的酿造过程有十分严格的规定,包括原料的处理、水的梯级过滤、粮食的选择和糖化发酵等。特别是制作茅台酒的五粮液酒厂,其生产工艺更是独树一帜。五粮液采用特殊的坑池发酵方式,一次发酵需要经历40多道工序,历时5年以上,从收集水源到出货整个过程长达15年甚至更长。
3. 品味正宗香醇
五粮液的酿造是由汇聚自然之灵气的高度发酵器开始的,由半机械化、半手工化的工艺酵母发酵,再到18-20年窖藏,成为一种绝佳的蓝色佳酿。喝五粮液的时候,我们可以先从香气入手,先闻后饮,感受其独特的香醇味。喉咙里的那一口醇厚且爽口,使得酒液彻底展现出自己的味道。
4. 如何辨别五粮液的真伪
对于伪造者而言,伪造五粮液并不难,他们常常会将酒中的某些成分进行掺杂。如何保证自己所买到的是真品呢?首先,我们可以从包装外观、防伪标志、五粮液酒瓶、封签以及二维码等多个方面考察。如果还存在一些疑虑,可以通过专业第三方鉴定机构进行检测,以确保所购买到的五粮液酒是正宗的。